ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿ ³ Interesting Origins ³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´ ³ ³ ³*Bagels were first made in 1683 in Vienna, Austria by a local Jewish ³ ³ baker. The baker wanted to thank the King of Poland for protecting his ³ ³ country from a Turkish invasion, so he made a special hard roll in the ³ ³ King's honor. He designed the roll in the shape of a stirrup since ³ ³ horseback riding was the King's favorite pastime. The unique shape and ³ ³ the distinctive flavor of the bagel was born. ³ ³ ³ ³*You could have been eating a "Epsicle" on a hot summer day instead of a ³ ³ popsicle. When Frank Epperson, at the tender age of eleven, left a ³ ³ mixture of powdered soda mix and water on the back porch one winter night ³ ³ in 1905 the popsicle was born. When Frank found the mixture the next ³ ³ morning it was frozen solid with the stirring stick still inside the jar, ³ ³ the soda frozen around it. Frank pulled the frozen soda out of the jar ³ ³ by the handle of the stir stick and licked it. The flavor was the same ³ ³ as that of the soda pop. He sat down and had the first Epperson icicle, ³ ³ later called the Epsicle and finally the Popsicle. Frank decided to call ³ ³ it the popsicle because it had been made from the powdered soda mix. In ³ ³ 1923 Frank patented the popsicle, eighteen years after his childhood ³ ³ discovery. Many enjoyed the Epsicle before the patent. ³ ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ